“Bisogna differenziarci il più possibile dalla grande distribuzione”. Questo il messaggio e la sfida che l’associazione macellai “Federcarni Napoli”, presieduta da Pietro Pepe, ha esplicitato all’evento nei giorni 18 e 19 novembre alla mostra d’oltremare di Napoli.
Quelli organizzati dalla Federcarni Napoli sono stati dei veri e propri corsi di formazione professionale, aperti a tutti i macellai pronti ad aggiornarsi ai nuovi cambiamenti al fine di migliorare sempre più la qualità della loro professione.
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